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- 好きだDear! 八戸せんべい汁
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- 2006-09-21／TECG-2／定価：¥1,047（税抜価格 ¥952）／マキシシングル
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青森・八戸発「八戸せんべい汁」オフィシャル応援ソング。
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好きだDear! 八戸せんべい汁
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好きだDear! 八戸せんべい汁（カラオケ）
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好きだDear! 八戸せんべい汁（コーラス入りカラオケ）
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知ってましたか？せんべい汁のうんちく
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県南おもしろ事件簿（番外編）
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好きだDear! 八戸せんべい汁
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- 「せんべい汁」って何？
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八戸せんべい汁は、鶏肉や野菜などのだし汁に南部せんべいを割り入れて煮込んで食べる、青森県八戸地方の郷土料理です。味付けは醤油系が一般的で、せんべいは煮込んでも溶けにくく焼き上げた「おつゆせんべい」を使用します。
せんべい汁の特徴は、おいしいだし汁がしみ込んだせんべいの食感。
そのモチモチ、シコシコとした感じは、まるでパスタの「アルデンテ」！！
平成15年11月、市民が「八戸せんべい汁研究所」を立ち上げ、その起源や市内外に多くの提供店があることを明らかにしています。link［八戸せんべい汁研究所］
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